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Attività · Regione

Gelaterie e pasticcerie con consumo, Toscana

Toscana: 259 imprese classificate in Gelaterie e pasticcerie con consumo, lo 0,3% delle imprese classificate del territorio (Italia: 0,3%).

259
imprese classificate
0,3%
delle imprese classificate del territorio
1,03
indice di specializzazione (Italia = 1,00)
7ª
regione per numero di imprese, su 18 con dato
7,6%
del totale nazionale della categoria

Le province della regione

Imprese classificate in Gelaterie e pasticcerie con consumo, quota sul totale del territorio e indice di specializzazione.

ProvinciaImprese% sul territorioIndice
Arezzosotto soglia
Firenze910,4%1,25
Grossetosotto soglia
Livorno280,4%1,24
Lucca340,4%1,27
Massa Carrarasotto soglia
Pisa240,3%0,86
Pistoiasotto soglia
Pratosotto soglia
Sienasotto soglia
Toscana2590,3%1,03
Italia3.4020,3%1,00
Massa Carrara: dato sotto sogliaLucca: 1,27Pistoia: dato sotto sogliaFirenze: 1,25Livorno: 1,24Pisa: 0,86Arezzo: dato sotto sogliaSiena: dato sotto sogliaGrosseto: dato sotto sogliaPrato: dato sotto soglia
Indice di specializzazione, Gelaterie e pasticcerie con consumo0,861,27

Altre categorie di Ristorazione e bar, Toscana

Altri livelli territoriali

Note. Imprese classificate: imprese attive del censimento tutize con un'attività attribuita, al 2 novembre 2026; non è un conteggio ufficiale delle sedi. Indice di specializzazione: quota della categoria sulle imprese classificate del territorio, divisa per la stessa quota in Italia.

Non si pubblicano valori sotto 10 imprese (20 per un'attività in una provincia). Base del territorio: 76.743 imprese classificate. Metodo · Dati aperti, licenza CC BY 4.0.

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