Settore · Provincia · Campania
Nella provincia di Napoli sono classificate 701 imprese di industria alimentare e bevande. Rappresentano l'1,6% delle imprese della provincia, contro il 2,4% in Italia: l'indice di specializzazione è 0,69 e la posizione per numero di imprese è 4ª su 107. In tutta Italia le imprese della categoria sono 24.447.
Definizione. Trasformazione e produzione di alimenti e bevande: panifici e pasticcerie produttive, caseifici, salumifici, pastifici, cantine, birrifici, distillerie, frantoi.
La voce più numerosa è panificazione, pasticceria e prodotti da forno, con 71 imprese (10,1% della categoria). Seguono vino con 68 (9,7%), conserve, ortofrutta trasformata e piatti pronti con 53 (7,6%) e birra, liquori e distillati con 47 (6,7%).
In Campania Napoli ha indice 0,69, mentre Avellino ha 2,34 e Benevento 2,12. Le imprese sono 300 ad Avellino, 186 a Benevento e 701 a Napoli.
La provincia raccoglie il 2,9% delle 24.447 imprese italiane di industria alimentare e bevande.
Commento generato automaticamente dai dati di questa pagina e verificato cifra per cifra. Aggiornato al 2 novembre 2026.
Imprese classificate nel territorio e quota sul totale della categoria, accanto alla stessa quota in Italia.
| Attività | Imprese | % sulla categoria | % in Italia |
|---|---|---|---|
| Panificazione, pasticceria e prodotti da forno | 71 | 10,1% | 9,2% |
| Vino | 68 | 9,7% | 22,3% |
| Conserve, ortofrutta trasformata e piatti pronti | 53 | 7,6% | 5,6% |
| Birra, liquori e distillati | 47 | 6,7% | 5,4% |
| Latte e formaggi | 46 | 6,6% | 4,9% |
| Caffè, tè, spezie e ingredienti | 41 | 5,8% | 3,6% |
| Pasta e prodotti a base di cereali | 39 | 5,6% | 4,6% |
| Dolciario e cioccolato | 38 | 5,4% | 2,5% |
| Carni e salumi | 21 | 3,0% | 5,6% |
| Altre o non attribuite | 277 | 39,5% | 27,9% |
«Altre o non attribuite» raccoglie le attività sotto la soglia di pubblicazione e le imprese della categoria senza attività attribuita.
Imprese classificate in Industria alimentare e bevande, quota sul totale del territorio e indice di specializzazione.
Note. Imprese classificate: imprese attive del censimento tutize con un'attività attribuita, al 2 novembre 2026; non è un conteggio ufficiale delle sedi. Indice di specializzazione: quota della categoria sulle imprese classificate del territorio, divisa per la stessa quota in Italia.
Non si pubblicano valori sotto 10 imprese (20 per un'attività in una provincia). Base del territorio: 43.315 imprese classificate. Metodo · Dati aperti, licenza CC BY 4.0.