Settore · Provincia · Veneto
Nella provincia di Verona sono classificate 645 imprese dell'industria alimentare e bevande. Rappresentano il 3,2% delle imprese della provincia, contro il 2,4% in Italia: l'indice di specializzazione è 1,37 e la posizione per numero di imprese è 5ª su 107.
Definizione. Trasformazione e produzione di alimenti e bevande: panifici e pasticcerie produttive, caseifici, salumifici, pastifici, cantine, birrifici, distillerie, frantoi.
Le voci principali sono il vino, con 276 imprese (42,8% della categoria), la panificazione, pasticceria e prodotti da forno, con 39 (6,0%), e le conserve, l'ortofrutta trasformata e i piatti pronti, con 34 (5,3%). Seguono olio e grassi con 33 imprese (5,1%), pasta e prodotti a base di cereali con 32 (5,0%) e carni e salumi con 30 (4,7%).
In Veneto Verona ha indice 1,37, dopo Treviso con 1,80 e davanti a Vicenza con 0,94.
La provincia raccoglie il 2,6% delle 24.447 imprese italiane dell'industria alimentare e bevande.
Commento generato automaticamente dai dati di questa pagina e verificato cifra per cifra. Aggiornato al 2 novembre 2026.
Imprese classificate nel territorio e quota sul totale della categoria, accanto alla stessa quota in Italia.
| Attività | Imprese | % sulla categoria | % in Italia |
|---|---|---|---|
| Vino | 276 | 42,8% | 22,3% |
| Panificazione, pasticceria e prodotti da forno | 39 | 6,0% | 9,2% |
| Conserve, ortofrutta trasformata e piatti pronti | 34 | 5,3% | 5,6% |
| Olio e grassi | 33 | 5,1% | 6,2% |
| Pasta e prodotti a base di cereali | 32 | 5,0% | 4,6% |
| Carni e salumi | 30 | 4,7% | 5,6% |
| Latte e formaggi | 27 | 4,2% | 4,9% |
| Birra, liquori e distillati | 24 | 3,7% | 5,4% |
| Altre o non attribuite | 150 | 23,3% | 27,9% |
«Altre o non attribuite» raccoglie le attività sotto la soglia di pubblicazione e le imprese della categoria senza attività attribuita.
Imprese classificate in Industria alimentare e bevande, quota sul totale del territorio e indice di specializzazione.
Note. Imprese classificate: imprese attive del censimento tutize con un'attività attribuita, al 2 novembre 2026; non è un conteggio ufficiale delle sedi. Indice di specializzazione: quota della categoria sulle imprese classificate del territorio, divisa per la stessa quota in Italia.
Non si pubblicano valori sotto 10 imprese (20 per un'attività in una provincia). Base del territorio: 19.980 imprese classificate. Metodo · Dati aperti, licenza CC BY 4.0.