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Attività · Italia

Ristoranti di cucina italiana e regionale, Italia

Italia: 20.401 imprese classificate in Ristoranti di cucina italiana e regionale, il 2,0% delle imprese classificate. Il dato è pubblicato per 20 regioni e 105 province.

20.401
imprese classificate
2,0%
delle imprese classificate in Italia
105
province con dato pubblicato
Roma
prima provincia per numero di imprese

Le regioni

Imprese classificate in Ristoranti di cucina italiana e regionale, quota sul totale del territorio e indice di specializzazione.

RegioneImprese% sul territorioIndice
Lombardia3.1541,7%0,87
Lazio2.0782,1%1,07
Toscana1.9822,6%1,31
Veneto1.8832,0%1,00
Emilia-Romagna1.8522,2%1,13
Piemonte1.4872,0%0,99
Campania1.2881,6%0,80
Sicilia1.1561,7%0,85
Puglia1.0161,7%0,86
Liguria7812,7%1,37
Marche6242,1%1,08
Trentino-Alto Adige5472,0%1,04
Abruzzo5042,3%1,15
Sardegna4962,0%1,00
Friuli-Venezia Giulia4762,2%1,09
Umbria4112,4%1,22
Calabria3241,4%0,73
Basilicata1572,0%1,00
Valle d'Aosta1174,0%2,01
Molise681,6%0,80
Italia20.4012,0%1,00
Torino: 666 impreseVercelli: 40 impreseNovara: 135 impreseCuneo: 302 impreseAsti: 71 impreseAlessandria: 140 impreseAosta: 117 impreseImperia: 130 impreseSavona: 170 impreseGenova: 358 impreseLa Spezia: 123 impreseVarese: 241 impreseComo: 260 impreseSondrio: 88 impreseMilano: 1.185 impreseBergamo: 290 impreseBrescia: 412 impresePavia: 133 impreseCremona: 100 impreseMantova: 105 impreseBolzano: 306 impreseTrento: 241 impreseVerona: 493 impreseVicenza: 243 impreseBelluno: 78 impreseTreviso: 281 impreseVenezia: 450 impresePadova: 291 impreseRovigo: 47 impreseUdine: 227 impreseGorizia: 57 impreseTrieste: 112 impresePiacenza: 116 impreseParma: 177 impreseReggio Emilia: 121 impreseModena: 258 impreseBologna: 416 impreseFerrara: 144 impreseRavenna: 195 impreseForlì Cesena: 161 impresePesaro e Urbino: 168 impreseAncona: 192 impreseMacerata: 118 impreseAscoli Piceno: 90 impreseMassa Carrara: 68 impreseLucca: 229 impresePistoia: 78 impreseFirenze: 571 impreseLivorno: 200 impresePisa: 214 impreseArezzo: 140 impreseSiena: 259 impreseGrosseto: 172 impresePerugia: 317 impreseTerni: 94 impreseViterbo: 120 impreseRieti: 57 impreseRoma: 1.653 impreseLatina: 159 impreseFrosinone: 89 impreseCaserta: 124 impreseBenevento: 54 impreseNapoli: 652 impreseAvellino: 85 impreseSalerno: 373 impreseL'Aquila: 104 impreseTeramo: 118 impresePescara: 137 impreseChieti: 145 impreseCampobasso: 59 impreseFoggia: 109 impreseBari: 368 impreseTaranto: 91 impreseBrindisi: 101 impreseLecce: 262 impresePotenza: 68 impreseMatera: 89 impreseCosenza: 96 impreseCatanzaro: 72 impreseReggio Calabria: 82 impreseTrapani: 161 impresePalermo: 241 impreseMessina: 186 impreseAgrigento: 93 impreseCaltanissetta: 28 impreseEnna: dato non mostratoCatania: 208 impreseRagusa: 100 impreseSiracusa: 121 impreseSassari: 236 impreseNuoro: 55 impreseCagliari: 117 impresePordenone: 80 impreseIsernia: dato non mostratoOristano: 32 impreseBiella: 44 impreseLecco: 101 impreseLodi: 39 impreseRimini: 264 impresePrato: 51 impreseCrotone: 28 impreseVibo Valentia: 46 impreseVerbano Cusio Ossola: 89 impreseMonza e della Brianza: 200 impreseFermo: 56 impreseBarletta Andria Trani: 85 impreseSud Sardegna: 56 imprese
281.653imprese

Le prime dieci province

Per numero di imprese classificate in Ristoranti di cucina italiana e regionale.

  1. 1Roma1.653 · indice 1,09
  2. 2Milano1.185 · indice 0,84
  3. 3Torino666 · indice 0,85
  4. 4Napoli652 · indice 0,76
  5. 5Firenze571 · indice 1,31
  6. 6Verona493 · indice 1,25
  7. 7Venezia450 · indice 1,39
  8. 8Bologna416 · indice 1,07
  9. 9Brescia412 · indice 0,87
  10. 10Salerno373 · indice 1,00

Altre categorie di Ristorazione e bar, Italia

Altri livelli territoriali

Note. Imprese classificate: imprese attive del censimento tutize con un'attività attribuita, al 2 novembre 2026; non è un conteggio ufficiale delle sedi. Indice di specializzazione: quota della categoria sulle imprese classificate del territorio, divisa per la stessa quota in Italia.

Non si pubblicano valori sotto 10 imprese (20 per un'attività in una provincia). Base del territorio: 1.035.661 imprese classificate. Metodo · Dati aperti, licenza CC BY 4.0.

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