Composizione
Le voci principali sono latte e formaggi, con 55 imprese (21,7% della categoria), il vino, con 31 (12,3%), e le conserve, l'ortofrutta trasformata e i piatti pronti, con 30 (11,9%).
Settore · Provincia · Emilia-Romagna
Industria alimentare e bevande, provincia di Reggio Emilia
Nella provincia di Reggio Emilia sono classificate 253 imprese dell'industria alimentare e bevande. Rappresentano il 3,0% delle imprese della provincia, contro il 2,4% in Italia: l'indice di specializzazione è 1,26 e la posizione per numero di imprese è 36ª su 107.
- 253
- imprese classificate
- 3,0%
- delle imprese classificate del territorio
- 1,26
- indice di specializzazione (Italia = 1,00)
- 36ª
- provincia per numero di imprese, su 107 con dato
- 1,0%
- del totale nazionale della categoria
Definizione. Trasformazione e produzione di alimenti e bevande: panifici e pasticcerie produttive, caseifici, salumifici, pastifici, cantine, birrifici, distillerie, frantoi.
Lettura dei dati
Confronto territoriale
In Emilia-Romagna Reggio Emilia ha indice 1,26, dopo Parma con 1,79 e Piacenza con 1,74.
Peso nazionale
La provincia raccoglie l'1,0% delle 24.447 imprese italiane dell'industria alimentare e bevande.
Commento generato automaticamente dai dati di questa pagina e verificato cifra per cifra. Aggiornato al 2 novembre 2026.
Composizione per attività
Imprese classificate nel territorio e quota sul totale della categoria, accanto alla stessa quota in Italia.
| Attività | Imprese | % sulla categoria | % in Italia |
|---|---|---|---|
| Latte e formaggi | 55 | 21,7% | 4,9% |
| Vino | 31 | 12,3% | 22,3% |
| Conserve, ortofrutta trasformata e piatti pronti | 30 | 11,9% | 5,6% |
| Altre o non attribuite | 137 | 54,2% | 27,9% |
«Altre o non attribuite» raccoglie le attività sotto la soglia di pubblicazione e le imprese della categoria senza attività attribuita.
Le province della regione
Imprese classificate in Industria alimentare e bevande, quota sul totale del territorio e indice di specializzazione.
| Provincia | Imprese | % sul territorio | Indice |
|---|---|---|---|
| Bologna | 261 | 1,3% | 0,56 |
| Ferrara | 106 | 2,0% | 0,84 |
| Forlì Cesena | 178 | 2,4% | 1,00 |
| Modena | 365 | 2,8% | 1,20 |
| Parma | 343 | 4,2% | 1,79 |
| Piacenza | 194 | 4,1% | 1,74 |
| Ravenna | 146 | 2,0% | 0,84 |
| Reggio Emilia | 253 | 3,0% | 1,26 |
| Rimini | 160 | 1,8% | 0,75 |
| Emilia-Romagna | 2.006 | 2,4% | 1,02 |
| Italia | 24.447 | 2,4% | 1,00 |
Altre categorie di Agricoltura e industria, Reggio Emilia
- Agricoltura e industria · 1.775 imprese, area
- Macchinari, elettronica e automazione · 380 imprese
- Metallurgia e lavorazioni metalliche · 344 imprese
- Agricoltura, allevamento e pesca · 218 imprese
- Chimica, plastica e farmaceutica · 185 imprese
- Materiali per l'edilizia ed estrazione · 97 imprese
- Legno e arredamento · 94 imprese
- Altre manifatture · 74 imprese
- Tessile, abbigliamento e pelle · 70 imprese
- Carta, cartotecnica e stampa · 37 imprese
- Mezzi di trasporto · 23 imprese
Note. Imprese classificate: imprese attive del censimento tutize con un'attività attribuita, al 2 novembre 2026; non è un conteggio ufficiale delle sedi. Indice di specializzazione: quota della categoria sulle imprese classificate del territorio, divisa per la stessa quota in Italia.
Non si pubblicano valori sotto 10 imprese (20 per un'attività in una provincia). Base del territorio: 8.533 imprese classificate. Metodo · Dati aperti, licenza CC BY 4.0.